Saiba escolher seu ovo de páscoa! O cacau também faz bem à saúde.

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É possível aproveitar a Páscoa de forma saudável, sem sair da dieta e sem deixar os chocolates de lado Para os cristãos, a Páscoa é época de celebrar a ressurreição de Jesus Cristo. Mas, comercialmente, esse também é um período de muito chocolate, seja na forma dos tradicionais ovos, no formato de coelhos ou de várias outras formas criativas de […]

5 dicas de alimentação para manter o pique no carnaval

alimentação no carnaval
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Carnaval chegando, e os foliões já estão se juntando aos blocos, fazendo a festa. Mas, para aguentar o pique ao longo desses dias, é preciso se alimentar bem e ingerir bastante água. Essas são as principais orientações da médica clínica geral e nutróloga, Paula Whyte, da Clínica Bruno Vargas, em Belo Horizonte. Para um Carnaval bem aproveitado, seguem cinco dicas […]

Como melhorar humor e saúde através de seu intestino

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Conhecido como o segundo cérebro, o intestino possui neurônios e aloja trilhões de bactérias, boa parte delas envolvida em processos cruciais ao organismo. Em desequilíbrio, ele interfere na predisposição a várias doenças, além de ser capaz de influenciar o comportamento e as emoções das pessoas. De acordo com Sarina Occhipinti, especialista em clínica médica e em nutrição funcional, do Instituto […]

Como diferenciar gordura localizada de retenção de líquido

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Muitas vezes, as pessoas se olham no espelho, principalmente as mulheres, e percebem um volume insistente no corpo, que resiste até mesmo à atividade física. Só que nem sempre ele significa gordura localizada: o problema pode ser a retenção de líquido, que pode acontecer com todo mundo, principalmente em mulheres jovens. Segundo a médica Sarina Occhipinti, especialista em clínica médica […]

Dieta cetogênica pode ajudar no controle de diabetes

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Ganhando cada vez mais adeptos, a dieta cetogênica – uma das versões da chamada “dieta low carb” – pode ser uma alternativa interessante tanto para quem busca perder peso quanto para quem sofre de diabetes do tipo 2. A afirmação é do “Journal of the American Medical Association” (JAMA), uma das publicações científicas mais relevantes do mundo, que divulgou um […]

Millennials podem se tornar os mais obesos da história

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Pesquisa britânica alerta que sete entre dez deles devem chega à meia-idade acima do peso Os índices de obesidade só crescem no mundo, e, agora, a geração dos millennials (nascidos entre o início dos anos 1980 e meados dos anos 1990), pode se tornar a mais afetada por essa realidade. Segundo uma pesquisa da organização Cancer Research UK, no Reino […]

Sensibilidade ao glúten versus doença celíaca

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Denise Godinho é empresaria, culinarista e idealizadora da marca Sabor Sem Glúten A doença celíaca e a sensibilidade ao glúten envolvem duas respostas diferentes à proteína do glúten, que é encontrada nos grãos de trigo, cevada e centeio. No entanto, os sintomas de ambas as condições são muito semelhantes ou quase idênticos, o que torna quase impossível determinar o diagnóstico […]

Se a dieta te incomoda, algo está errado

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Na busca pelo emagrecimento, não vale deixar sua felicidade de lado. Seja por motivos de saúde ou para se sentir melhor, perder peso não deve ser um sofrimento. “O emagrecimento é um processo de transformação que precisa ser conduzido pelo amor próprio”, aponta a especialista em clínica médica e em nutrição funcional Sarina Occhipinti. “O amor próprio surge com o […]

Consumo excessivo de carboidratos na infância prejudica desenvolvimento

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O consumo de carboidratos refinados tem sido associado a déficits neurocognitivos relativos ao longo da vida. Um número crescente de pesquisas revela o impacto de dietas ricas em carboidratos na função cognitiva, em estágios iniciais de desenvolvimento, incluindo períodos pré-natal, juvenil e adolescente. Para o consumo de açúcar por crianças acima de dois anos, o novo limite, estipulado pela Associação […]

Mercado sem glúten em franco crescimento

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O mercado de alimentos sem glúten apresentou um crescimento significativo nos últimos anos, apoiado na necessidade de pessoas com doença celíaca (DC) e intolerantes ao glúten. Dados da consultoria internacional Euromonitor revelam que esse nicho, e da chamada gastronomia funcional, deve crescer cerca de 30% até 2020. Outro estudo, publicado na revista Science Translation em 2010 indica que cerca de […]