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Jornalista e Sommelier de Cervejas formada pela Doemens Academy de Munique através do Senac SP. Criadora e apresentadora da coluna Pão e Cerveja na Rádio CDL FM. Colunista do jornal Estado de Minas e da Revista PQN Notícias. Sócia-fundadora e professora da Academia Sommelier de Cerveja.

Entre um concurso cervejeiro e outro alguns erros se repetem

Se você clicou neste post é porque o assunto lhe interessa. Mas, se ao ler o título pensou que darei dicas de como otimizar resultados e/ou ganhar mais medalhas nos concursos nacionais e internacionais, sinto desapontá-lo, pois não pretendo dar conselhos oportunistas sobre isso. O objetivo aqui é apontar alguns problemas, principalmente em relação às […]

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Linhas de crédito para negócios cervejeiros que ninguém conhece

A dificuldade em abrir e manter uma cervejaria, ou outro negócio no segmento cervejeiro, passa quase exclusivamente pela falta de recursos. Quem tem dinheiro sobrando hoje no país? Não basta fazer cerveja e realizar o sonho de construir a própria cervejaria. É preciso que ela seja viável e, claro, dê lucro, para se manter no mercado. Para isso há […]

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