Nespresso lança novos cafés e taças

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Chegaram à loja da Nespresso, no BH Shopping (0800-7777-737), os três novos cafés da linha temporária Variations. Por meio de votação pelo perfil da marca no Facebook, foram escolhidos os aromas torta de maçã, sobremesa de avelã e chocolate com menta, todos elaborados tendo como base o Livanto, café de intensidade média da linha fixa. Em cada um deles, são […]

A Favorita faz temporada de trufa

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O restaurante A Favorita (Rua Santa Catarina, 1.235, Lourdes; 3275-2352) comprou trufas bancas frescas de Alba, na região italiana do Piemonte, lugar mundialmente famoso pela qualidade da iguaria. Vieram de lá apenas algumas dessas caríssimas bolotas subterrâneas, totalizando 400g que foram comprados por nada menos que R$ 4,8 mil (mesmo com a queda de preço este ano, o valor do […]

14 hambúrgueres até domingo em BH

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  Fernanda Figueiredo/Divulgação Casas que preparam seu próprio hambúrguer já deixaram de ser novidade em Belo Horizonte. A prática tem se espalhado pela cidade até chegar a cozinhas nas quais o sanduíche nem é a especialidade. Sorte a nossa. Para celebrar essa diversidade, o festival Burger Fest chega a BH reunindo 10 endereços que apresentarão suas melhores receitas até domingo […]

Um prêmio para os queijos do Brasil

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Felipe Rau/Divulgação Terminam nesta quarta-feira as inscrições para o 1º Prêmio de Queijos Artesanais Brasileiros, promovido pela Mercearia Mestre-Queijeiro (de Bruno Cabral) e pelo Slow Food. Podem concorrer queijos produzidos no país, de forma manual (ou com o mínimo auxílio de máquinas) e na mesma fazenda/laticínio onde a maioria do leite é obtido, podendo ser maturado em outra localidade – […]

Uma hora com Alex Atala

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O chef Alex Atala, do restaurante paulistano D.O.M., esteve recentemente em BH para cozinhar com Felipe Rameh no Alma Chef. Houve um momento para entrevista coletiva, da qual participei ao lado de outros colegas. Sem mais, porque a conversa foi longa e é interessante por si só, compartilho aqui a íntegra da conversa. Vale a pena ir até o fim. […]

Maratona gastronômica

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Além do Festival Fartura BH, sobre o qual falei no post anterior, mais dois eventos gastronômicos vão ocupar a agenda da cidade neste fim de semana. Vamos começar pelo que é mais urgente, a BH Restaurant Week, que está em andamento e termina nesse domingo. São 53 casas servindo menus individuais com entrada, prato principal e sobremesa por R$ 37,90 […]