Barbada da Semana

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Não é coisa para todo dia (não para o meu bolso, pelo menos), mas aquele almoço-escapadela durante a semana faz um bem danado de vez em quando. Algo diferente do batidão diário, só para variar. Uma injeção de ânimo, sabe? Não compromete tanto o orçamento desde que não passe de uns R$ 30, no máximo R$ 40. Já dei várias dicas de lugares para isso aqui no blog e, desta vez, coincide com o fato de ser o restaurante do momento. Falo da Belo Comidaria, que foi aberta recentemente.

Escrevi sobre a casa no caderno Divirta-se (leia aqui) e gostei de ter almoçado lá outro dia. Dá para ver o cardápio do dia pelo Facebook – foi assim que fui fisgado, inclusive. Paguei para ver e não me arrependi por ter ido conferir essa lasanha:

Fotos: Eduardo Tristão Girão

Sei que não é a lasanha mais fotogênica do mundo, mas ela deixou lembranças. O chef da casa, Henrique Gilberto, me falou dela e fiquei encucado para experimentá-la. Disse que aprendeu a receita com o chef italiano Massimo Bottura quando trabalhou na Osteria Francescana, na Itália: ela não ficava no cardápio e era feita, geralmente, para a brigada e em alguns eventos externos. Aqui, ela segue preparo semelhante, com língua e rabo bovinos e, no lugar de molho béchamel, creme de parmesão. Por cima, abóbora caramelizada e agrião fresco.

Sai por R$ 28, incluindo couvert e uma pequena sobremesa. As sugestões mudam diariamente (esse almoço rola de terça a sexta) e pode ser que você prove a mesma coalhada que eu para abrir os trabalhos, deliciosa e acompanhada por uma bela fatia de pão da casa grelhado:

Dica: não deixe de comer o bolo de chocolate da casa (R$ 16), que é uma coisa de louco:

Belo Comidaria/Divulgação

Camadas úmidas de bolo feito com chocolate ao leite, chocolate 70% de cacau, caramelo e Ovomaltine. Vale cada centavo, garanto. É aquela típica “falta de educação” em forma de doce, sabe? Ah, o café também é imperdível (R$ 3,50), resultado de mistura de grãos de duas fazendas do Sul de Minas feita pela barista Isabela Raposeiras (Coffee Lab, SP).

Voltarei!

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