Au Bon Vivant vira bar – só amanhã

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Daniel Protzner/Divulgação O restaurante francês Au Bon Vivant (Rua Pium-I, 229, Cruzeiro; 3221-3227-7764) tem um dos ambientes mais charmosos e agradáveis da cidade, mas vai mudar de ares amanhã (terça, dia 14) para a comemoração da Festa Nacional Francesa. Os proprietários Philippe e Silvana Watel (foto) deixarão poucas mesas no salão, de maneira a estimular clima mais descontraído, como se […]

O outro lado do debate

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Esta semana publiquei reportagem sobre o projeto de lei 6562/13, que propõe a inclusão da gastronomia brasileira como segmento contemplado pela Lei Rouanet. A iniciativa foi do deputado Gabriel Guimarães (PT-MG), teve apoio do Instituto Atá (que lançou a campanha “Eu como cultura”, encabeçada por Alex Atala), foi engavetada no fim da legislatura passada e recentemente começou a tramitar de […]

Erick Jacquin em 10 lances

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Leandro Couri/EM Hoje publiquei reportagem sobre o Olga Nur, restaurante que tem cardápio do chef francês Erick Jacquin e  foi inaugurado recentemente no valorizado imóvel do extinto Dádiva (Rua Curitiba, 2.202, Lourdes; 31 3566-1851). Além de ser jurado do reality show de gastronomia Master Chef, ele é um dos principais cozinheiros de seu país em atividade no país. Apesar de […]