Um prêmio para os queijos do Brasil

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Felipe Rau/Divulgação Terminam nesta quarta-feira as inscrições para o 1º Prêmio de Queijos Artesanais Brasileiros, promovido pela Mercearia Mestre-Queijeiro (de Bruno Cabral) e pelo Slow Food. Podem concorrer queijos produzidos no país, de forma manual (ou com o mínimo auxílio de máquinas) e na mesma fazenda/laticínio onde a maioria do leite é obtido, podendo ser maturado em outra localidade – […]