Barbada da Semana

Publicado em Deixe um comentárioSem categoria

Para a nossa Barbada da Semana, hoje vamos de dose dupla. Bem, em primeiro lugar, não há como deixar de falar de Restaurant Week, que começa hoje em 67 casas da cidade. São menus de três etapas (entrada, prato principal e sobremesa) por preços fixos e reduzidos: R$ 31,90 no almoço e R$ 43,90 no jantar. Publiquei a lista completa […]

Blogs gastronômicos na Rede Minas

Publicado em Deixe um comentárioSem categoria

Convido todos a assistir hoje, às 20h, ao programa de televisão Brasil das Gerais, apresentado por Roberta Zampetti na Rede Minas. Eu e quatro dos melhores blogueiros de BH estaremos lá para participar de uma conversa sobre blogs de gastronomia. Terei o prazer de trocar ideias sobre esse “universo em expansão” com Bruno Camargos (Notas de Sabor), Daniel Neto (Baixa […]

Vai ao Chile? Leve esse guia!

Publicado em Deixe um comentárioSem categoria

Casa da Palavra/Reprodução O autor do recém-lançado e utilíssimo Guia de vinícolas – Chile (Casa da Palavra, R$ 54,90), Flávio Faria, tem toda razão quando fala do quanto vale a experiência do enoturismo: “Quando você abrir uma garrafa de vinho chileno com amigos e familiares, lembrará sempre a experiência que teve in loco”. É a mais pura verdade. Viajar para […]

Barbada da Semana

Publicado em Deixe um comentárioSem categoria

Barbada da Semana de hoje chega em dose tripla. Começo recomendando novamente uma passada na livraria Leitura do Pátio Savassi, onde sempre encontro bons livros de gastronomia a bom preço. Semana passada entre sem querer e saí com o Atlas Mundial do Vinho (Nova Fronteira), catatau de Jancis Robinson e Hugh Johnson, debaixo do braço. Sabe quanto paguei? Pelo menos […]

Quatro bons livros de gastronomia

Publicado em Deixe um comentárioSem categoria

Para os que perderam as breves resenhas que fiz recentemente de quatro bons lançamentos de livros de gastronomia, publicadas no caderno EM Cultura, aí vai: Eduardo Tristão GirãoA nova maré de livros de gastronomia trouxe chefs e autores consagrados às prateleiras. Estrangeiros são maioria, começando pelo escritor norte-americano Harold McGee, que conseguiu a proeza de publicar um livro sem uma […]