Barbada da Semana

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Por questão de urgência, adiantei a Barbada da Semana que seria publicada hoje. Os dois volumes do livro Tudo e mais um pouco, do Mark Bittman, foram liquidados no site da Submarino por ninharia, R$ 29,90 (normalmente custam uns R$ 180!), na quinta-feira. Logo que fiquei sabendo, postei aqui: eu consegui comprar, mas quem deixou para algumas horas depois, ficou […]

Parmiggiana sem pitangas

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Atenção: leia este curto post até o fim! Se você quer comer um bom filé à parmiggiana, daqueles que o molho de tomate vem transbordando por entre pitangas de purê de batata e com arroz para drenar o que sobra na travessa (confesso adorar!), não vá ao restaurante Sapore d’Italia. Mas se você quiser se surpreender com esse prato, dê […]

Barbada da Semana

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Dia desses passei num Carrefour Bairro (na Barão Homem de Melo, no Nova Suissa) e me deparei com quatro ofertas interessantes. Não sei se ainda estão valendo, mas passando por uma dessa lojas, recomendo conferir se essas barbadas ainda estão por lá. A primeira delas é o vinho tinto espanhol Viña Collada, tempranillo leve e ligeiro, por R$ 29,75 (é […]

Barbada da Semana

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Gostei muito do que comi no Oak (Rua Curitiba, 2.164, Lourdes; 31 2511-6694) num almoço por lá dia desses. Pratos bem bolados, bem feitos e bem apresentados, encadeados num menu individual de três etapas montado do jeito que o freguês quiser. E o preço é muito bom: cerca de R$ 35. Pense bem: a casa fica em Lourdes. Comi um […]

Risoto com surpresinha

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Fazia tempo que não via mel de figo nas prateleiras. É uma espécie de calda grossa e doce, com gosto da fruta fresca, que pode ser usada tanto em receitas doces quanto em salgadas. Conheci esse curioso ingrediente, feito com basicamente com figo fresco, água e açúcar (sem mel), no restaurante italiano Sapore d’Italia. Na época, o chef Gabriel Carvalho […]