Barbada da semana

Publicado em Deixe um comentárioSem categoria

Vamos combinar: Sonho de Valsa é bom demais. Eu sei que aqui no blog a gente fala de gastronomia, chefs, bares, restaurantes, receitas, lançamentos e tudo mais. Eu sei disso. Eu sei que um bombom pode parecer muito pouco para render um post. Mas é que quando a gente acha dois bombons desses por R$ 1 fica evidente a necessidade […]

Barbada da semana

Publicado em Deixe um comentárioSem categoria

Para esta semana, há duas boas barbadas no atual folheto do supermercado Verdemar, com validade até 30 de novembro. A primeira é o vinho tinto português Paulo Laureano Premium, do renomado produtor alentejano Paulo Laureano: Já falei do Paulo Laureano várias vezes aqui no blog e sempre que vejo os vinhos dele em oferta, sinto que vale a pena dar […]

Já experimentou um lambe-lambe?

Publicado em Deixe um comentárioSem categoria

Estive recentemente no restaurante Atlantico (Rua São Paulo, 1.984, Lourdes; 31 3275-3384) para entrevistar o novo chef da casa, o paulista Rafael Cardoso (que substituiu Clécio Campos) e aproveitei para experimentar algumas das novidades que ele já colocou no cardápio, como o saboroso lambe-lambe de mexilhão, prato típico da cozinha caiçara: Não é possível dizer que se trata de um […]

A receita era só para um evento, mas…

Publicado em Deixe um comentárioSem categoria

Ellen Casadonte/Divulgação Ontem provei uma das melhores massas dos últimos tempos. Foi na Cantina Piacenza (Rua Aimorés, 2.422, Lourdes; 31 2515-6092), lugar que gosto muito e sobre o qual vira-e-mexe falo a respeito aqui no blog. Fico devendo a foto própria desta vez, mas prometo caprichar na descrição para que todos tenham uma noção do que eu comi. O Américo, […]

Degustação e almoço em Cuba, Alentejo

Publicado em Deixe um comentárioSem categoria

Agora estou no Alentejo. Saí de Lisboa na segunda-feira de manhã rumo a essa que é uma das regiões de maior relevância em termos de vinho no panorama português atual. Essa é a paisagem típica local, planícies imensas com vinhedos, oliveiras, sobreiros e azinheiras:     Primeira parada, Herdade do Rocim, vinícola próxima a uma localidade chamada Cuba (que não […]