Barbada da semana

Publicado em Deixe um comentárioSem categoria

Não é a primeira vez que faço dos sebos locais de minhas barbadas, mas nunca é demais lembrar quanta coisa boa pode ser garimpada com o mínimo de paciência nesses locias. Em abril do ano passado, como relatei no blog antigo (clique aqui para ler), encontrei boas ofertas no pequeno Letraviva, que funciona no último andar do shopping Quinta Avenida, […]

Backer aposta em cervejas extremas

Publicado em Deixe um comentárioSem categoria

Quem esteve na Convenção Mineira de Supermercados, que aconteceu aqui em outubro passado, viu. Quem foi ao Festival Nacional da Cerveja de Blumenau (SC), novembro passado, também. Mas quem não esteve nem lá, nem cá poderá ver aqui no blog os rótulos especiais que a cervejaria mineira Backer lançará logo mais: Backer/Divulgação A série foi batizada de extreme e é […]

BHRW: Plano de ataque

Publicado em Deixe um comentárioSem categoria

Já dá para cada um esquematizar seu próprio “plano de ataque” durante a segunda edição da Belo Horizonte Restaurant Week: a lista completa de restaurantes e seus respectivos cardápios já foram disponibilizados no site, incluindo também endereço, telefone e horário de funcionamento de cada um. Ah, tem também mapa para auxiliar na localização. Para ver tudo isso, clique aqui. O […]

Barbada da semana

Publicado em Deixe um comentárioSem categoria

Tenho nas mãos dois encartes de supermercados visitados recentemente. As seguintes ofertas do Verdemar são válidas até quarta-feira, dia 26:   – Cerveja alemã de trigo Erdinger (500ml) por R$ 8,49; – Dois vinhos brancos argentinos da uva torrontés, um por R$ 15,98 (Terra) e outro por R$ 19,98 (Altavista), ambos em garrafa de 750ml. Não experimentei nenhum deles, mas […]

“”Cozinhar em família é o melhor alimento””, diz criadora do Panelinha

Publicado em Deixe um comentárioSem categoria

Bico Stupakoff/Divulgação Rita Lobo é a dona da ideia. Criou, há 10 anos, o site Panelinha, hoje um dos mais populares entre os que procuram receitas na internet. Um dos principais motivos desse sucesso é que todas as receitas publicadas são testadas na cozinha-estúdio onde trabalham Rita e sua equipe. Parece meio óbvio, mas fato é que nem todo mundo […]

Maharaj: novo chef e novo forno

Publicado em Deixe um comentárioSem categoria

O que é que esse frango tem de especial? Visualmente, é apenas um bonito bronzeado, mas o método para obtê-lo é bastante específico e confere também textura especial à carne. Os pedaços da ave foram assados no tandoor, forno emblemático da cozinha indiana, embora seja típico também em vários outros países asiáticos. É um forno cilíndrico, como um daqueles tamborzões […]

Barbada da semana

Publicado em Deixe um comentárioSem categoria

Recebi há pouco um e-mail do restaurante Borgevita (Rua Marília de Dirceu, 116, Lourdes; 31 3275-0250) comunicando sobre o fato de que agora a casa, que antes funcionava apenas para almoço self service, conta com um novo menu à la carte nas noites de terça a sábado. Ainda não fui lá experimentar, mas o farei assim que possível, pois a […]